Au curcuma (petit triangle farci de viande hachée assaisonnée curcuma, ail, persil, coriandre... puis frit).

Le Concours a été créé en 1996 par Pierre Guigui qui a longtemps été le responsable éditorial de la partie Vins du magazine Gault-Millau.

Robe cuivre orangé. Nez riche sur des fruits rouges confiturés, fond épicé. Bouche puissante, ample, enveloppante,
équilibrée, aux arômes généreux. Finale épicée persistante.

Parfait pour grillades au barbecue. 86/100.

Ce Concours, est de par son sérieux et son audience, un facteur essentiel de la promotion des vins français dans le Monde. Mâcon 2016.

Blanc de Poulet avec une sauce au poivre avec une pointe de curry.

Gyoza délicatement farcis avec poireau, gingembre et un peu de porc... Magnifique avec La Rose du Clos!